4 hàng bún chả lâu đời và rất nổi tiếng ở Hà Nội

Cạnh phở thì bún chả cũng là món ăn nằm trong danh sách cứ xa Hà Nội là nhớ, và giả dụ sở hữu đặt chân tới thủ đô thì nhất định buộc phải nếm thử. Nhân dịp bún chả đang được kể phần lớn trong dịp Tổng thống Obama sang thăm Việt Nam, cộng điểm danh những hàng bún ngon lâu đời ở Hà Nội nhé!

Hiếm với món nào dễ ăn, ăn cho bữa nào thàng ngày cũng được, mùa thu nào ăn cũng hợp, đã thế lại còn đặc biệt ngon và tốt như bún chả. Mà đã đề cập đến chiếc món bún dân dã này thì người ta lại nhớ đến thủ đô.

quán bún cá hà nội

quán lòng ngon ở Hà Nội

quán bún ốc hà nội

Tôi với đứa bạn cộng quê, sinh viên ra Hà Nội học, sở hữu đợt về nhà nghỉ hè cả tháng trời, miệng cứ chóp chép kêu thèm bún chả bên cạnh đấy ghê! Cũng chỉ là đĩa bún trắng, thịt lợn miếng hoặc vo viên tẩm ướp kỹ càng nướng thơm lừng trên vỉ, thêm tô nước chấm ngọt ngọt chua chua có đu đủ dầm ăn kèm rau sống thôi mà ăn sướng miệng bắt buộc biết.

Dần dà, quán bún chả ở Hà Nội mọc lên như nấm sau mưa, nhưng mẫu thói quen thích mua về loại gốc gác, loại lâu đời của người Hà Nội đã làm các hàng bún chả vốn nổi danh từ ngày xưa tới giờ vẫn còn nguyên sức hút.

Bún chả Hương Liên

ko phải đợi tới lúc Tổng thống Obama đến thưởng thức bữa tối mang bún chả ở đây mà Hương Liên mới nổi. Bởi trước đấy, cứ hỏi thăm hàng bún chả ở đường Lê Văn Hưu thì không ai là không biết quán được nhắc đến đây chính là Hương Liên. Người ta cũng đề cập sở hữu nhau rằng các người sống quanh khu phố Thi Sách - Lê Văn Hưu - Ngô Thì Nhậm hầu như ai cũng từng một lần ăn bún chả Hương Liên.

@lunelunes

@thupikachuuu

Chả nướng ngon, ko bị cháy, mà lại thơm. Chả viên làm cho cực kỳ khéo nên ko phải bị khô, trái lại còn mềm nữa. 20 năm nhắc từ khi mở bán, bún chả Hương Liên vẫn cứ giữ mãi dòng vị đậm đà, ngọt ngào và thơm mùi hành của mình. Để rồi ai đến đây ăn cũng bị mẫu miếng chả mềm, được nêm nếm tẩm ướp vô cùng vừa kia làm cần lòng không dứt ra được.

@matchamber

Bún chả Hương Liên còn được gọi là bún chả Lê Văn Hưu (@linhgerly)

nói về bát nước chấm - linh hồn của bún chả, ở Hương Liên, nước chấm tương đối nghiêng về vị chua của giấm, khác hẳn những quán hàng ưu tiên vị ngọt. những dòng khác nhắc thì cứ nghĩ là bé như thế khi gộp lại đã biến suất bún chả ở đây thành lạ mà ngon. Mỗi suất bún của Hương Liên sở hữu giá 40.000 đồng. Quán bán thiên về buổi trưa, không gian phổ biến, thoáng đãng cực kỳ thích hợp cho các nhóm đông người.

Bún chả Sinh Từ

xây dựng thương hiệu từ đầu thập niên 70, cho đến giờ bún chả Sinh Từ vẫn được kể tới là một trong những hàng với món bún chả ngon nhất nhì Hà Nội. bí quyết làm bún chả tuy đơn thuần, nhưng để làm được suất bún chả khiến cho người ta nên khen ngon thì nó còn tuỳ thuộc số đông vào cách gia truyền, kinh nghiệm và tay nghề của người trực tiếp vào bếp.

@hongnhung175

@trangdaothuy2301

Chủ quán bún chả Sinh Từ cũng đã chia sẻ cách của món bún chả nổi danh nhà mình nằm ở ngay khâu sắm thịt. Ngày từ khi chọn, bún chả Sinh Từ đã phải chọn các miếng ngon và thích hợp nhất, rồi tẩm ướp theo bí quyết riêng của nhà mình.

Khách đến ăn ở đây cứ tấm tắc mãi "chả miếng thái đều tay, miếng nào cũng nửa nạc, nửa mỡ ăn vô cùng sướng miệng", rồi "nước chấm thì ko buồn thêm giấm, bỏ tỏi mà xì xụp một mạch hết sạch suất", đã vậy giá cho một suất bún chỉ 35.000 đồng. bắt buộc thế mà đã bao nhiêu năm trôi qua, bún chả Sinh Từ vẫn cứ nổi danh Hà Thành.

Bún chả Đắc Kim

thương hiệu của bún chả Đắc Kim đã gắn ngay tắp lự mang con phố Hàng Mành. Đây cũng là hàng mà ko ít du khách từ nơi khác tới đã mua khiến cho địa điểm để được thưởng thức hương vị thơm ngon sở hữu tiếng của món bún chả. Tên gọi Đắc Kim này đã xuất phát từ người chủ đầu tiên của quán từ năm 1965. Và tới bây giờ thì những người trong thế hệ sau của gia đình đã tiếp quản lại nó.

@hanhtrangmtl

@millykr

@xxjeremy96

@chucchucie

@rockingan

một suất bún chả ở Đắc Kim sở hữu giá khoảng 50-60.000 đồng, vô cùng nhiều thịt. nức tiếng vì đông khách từ lâu nhưng khoảng trống quán lại tương đối nhỏ. trường hợp đến vào giờ cao điểm thì thực khách mang thể sẽ được ngồi ở bàn kê thêm hoặc ngồi ngay vỉa hè. Là 1 trong các quán bún chả lâu đời và mang tiếng ở Hà Thành, nhưng thời gian gần đây, Đắc Kim đã vướng buộc phải ko ít lời phàn nàn về giá cả sở hữu phần đắt đỏ cũng như hương vị không giữ được phong độ ngày xưa.

Bún chả Duy Diễm

kể đến hàng bún chả lâu năm, lại với tiếng ở Hà Nội mà bỏ qua Duy Diễm thì thực sự là thiếu sót. Quán này nằm trên con phố Ngọc Khánh - vốn là nơi ko thiếu các hàng bún chả nằm san sát nhau, nhưng nhắc gì thì đề cập, bún chả Duy Diễm vẫn không thể bị lẫn lộn giữa những hàng quán này.

@hoanganhbeo8

@thulizzy

@lana4761

Người đến đây ăn đều bị ấn tượng bởi vị ngọt ngào thấm trong từng miếng thịt nướng, ăn tới đâu đậm đà tới ấy. Thịt thái miếng vừa, nướng vô cùng thơm. Giá cả cho một suất bún ở đây là 40.000 đồng, thuộc dạng vừa bắt buộc. Quán lại siêu đa dạng, thế phải không sở hữu lý do gì để thực khách không cộng thêm điểm cho món bún chả ở đây.

Xem thêm: taxi đường dài giá rẻ